HappyMum Angie

Παιδί, DIY, Συνταγές, Blogging

ΑΡΧΙΚΗ      ΠΡΟΦΙΛ      ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ
  • DO IT YOURSELF
    • ΠΑΙΔΙ
    • ΠΑΡΤΥ
    • ΒΑΠΤΙΣΗ
    • ΣΠΙΤΙ
    • ΠΑΣΧΑ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
  • BLOGGING
    • TUTORIALS
      • ALL TUTORIALS
      • BLOGGER
      • WORDPRESS
      • FACEBOOK TIPS
    • ΜΑΜΑΔΟΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • GUEST POSTS
    • ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΕΣ ΑΣΧΟΛΙΕΣ
  • ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΩ
    • ΒΙΒΛΙΑ
    • ΚΟΥΖΙΝΑ
      • ΦΑΓΗΤΑ
      • ΓΛΥΚΑ
    • FAMILIVES
    • ΝΕΑ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
You are here: Home / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΓΛΥΚΑ / Μελομακάρονα!

Μελομακάρονα!

04/12/2014 By: HappyMum Angie

Πρώτη φορά μελομακάρονα έφτιαξα πέρυσι. Τα προηγούμενα χρόνια δούλευα και προτιμούσα αυτά που θα έφτιαχνε η γιαγιά ή να αγοράσω λίγα. Πέρυσι όμως βρισκόμουν σπίτι με άδεια εγκυμοσύνης οπότε είχα και χρόνο και όρεξη! Για μένα είναι τα πιο νόστιμα που έχω φάει, όχι επειδή τα φτιάχνω εγώ αλλά επειδή η συνταγή είναι πολύ καλή! Και φυσικά δε θα μπορούσε παρά να είναι του Πετρετζίκη!!

Και μη σας ξεγελάνε τα πολλά υλικά η διαδικασία είναι απλούστατη!!!

Μείγμα 1 Μείγμα 2 Σιρόπι
– 400γρ χυμό πορτοκάλι
– 400γρ σπορέλαιο
– 180γρ ελαιόλαδο
– 50γρ ζάχαρη άχνη
– 1/2 κγ γαρύφαλλο
– 2-3 κγ κανέλλα
– 1/4 κγ σόδα
– ξύσμα από 2 πορτοκάλια
– 1κ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 200γρ σιμιγδάλι ψιλό
– 500γρ νερό
– 800γρ ζάχαρη κρυσταλλική
– 150γρ μέλι
– 3 στικ κανέλας
– 3 γαρύφαλλα
– 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση
Εκτέλεση
Ξεκινάμε βράζοντας το σιρόπι 3-4 ώρες* πριν ετοιμάσουμε τα μελομακάρονα για να έχει κρυώσει.Ρίχνουμε σε μπολ τα υλικά από το μείγμα 1 και τα ανακατεύουμε με σύρμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υλικά από το μείγμα 2 και ανακατεύουμε** απαλά και για πολύ λίγο. Ίσα να ανακατευθούν τα υλικά.Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 190 βαθμούς.***Με το που βγάζουμε τα μελομακάρονα από το φούρνο τα πετάμε στο κρύο σιρόπι για 20”****, τα σουρώνουμε, τα μελώνουμε και ρίχνουμε τα καρύδια.

*Εγώ ετοιμάζω το σιρόπι και από το προηγούμενο βράδυ αν έχω σκοπό να τα ετοιμάσω το πρωί και το αφήνω στην κατσαρόλα μισοσκεπασμένο.
** Μόλις ρίξω τα υλικά από το μείγμα 2 ανακατεύω απαλά με τα χέρια ίσα ίσα για να απορροφηθεί το αλεύρι και το σιμιγδάλι.
*** Στο δικό μου φούρνο τα ψήνω στους 200 βαθμούς 12-13 λεπτά από τη μια πλευρά, τα γυρίζω και από την άλλη και τα αφήνω κανά 10λεπτο, φαίνονται και από το χρώμα.
**** Προσωπικά τα αφήνω ίσως και λίγο παραπάνω αλλά στο μισό χρόνο τα γυρίζω και από την άλλη πλευρά. Το πόσο θα τα αφήσουμε στο σιρόπι εξαρτάται πόσο μαλακά και ζουμερά τα θέλουμε.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!!!

Πηγή συνταγής akispetretzikis.com

Εάν σου άρεσε, μοιράσου το...Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email
Print this page
Print
HappyMum Angie - Για μέναΕίμαι η Άντζυ και σας καλωσορίζω στο blogοσπιτάκι μου! Θέλετε να μάθετε πιο πολλά για μένα? Διαβάστε εδώ

Παρακολουθώ

Follow me on Instagram απλά σαρώνοντας την παρακάτω εικόνα!

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΕ ΣΤΟ INSTAGRAM

Instagram post 2199611548549643317_25867732452 Απόψε βρήκαμε το καλικαντζαρακι μας να έχει στρώσει το κουβερτακι που μας χάρισε και να αράζει πάνω σε ένα δεματακι!
.
Και το δεματακι ήταν εναααααα #uno
.
Πρώτη σκέψη των αγοριών ότι θα μπορούμε να το παίρνουμε στις βόλτες μας για φαγητό και στα ταξίδια μας!
.
#adventcalendar #day15 #familymoments #spendingtimetogether #happymumangie #games #xmascountdown #xmasspirit #smiles #someonewinssomeoneloses #cantstop
Instagram post 2198955980302555174_25867732452 Προς έκπληξη των μικρών σήμερα ο καλικάντζαρος τους έφερε μπάλες στολίδια αλλά άδειες!!
.
Μεγάλη η χαρά μόλις κατάλαβαν ότι μπορούν να τις διακοσμήσουν οι ίδιοι όπως θέλουν!! Και φυσικά να τις χαρίσουν όπου θέλουν!!
.
#adventcalendar #day14 #xmascountdown #xmasspirit #xmasdeco #gifts #diy #becreative #creativemoments #inspiration #spendingtimetogether #happymumangie #havefun #happyfaces #happiness
Instagram post 2198185790457468567_25867732452 Απόψε το καλικαντζαρακι μας έφερε ζεστό, χουχουλιαρικο κουβερτακι για να στρώνουμε κάτω από το δέντρο να διαβάζουμε τις Χριστουγεννιάτικες Ιστορίες μας.
.
Bonus, το βιβλίο Το δώρο της παπλωματους!!
.
Ένα βιβλίο που ήθελα χρόνια αλλά περίμενα να μπορεί να το καταλάβει και το μικράκι μας! Και πραγματικά το καταευχαριστηθηκαν και οι δύο και έπιασαν και το μήνυμα!!
.
#adventcalendar #day13 #instabooks #xmascountdown  #xmasspirit #lovereading #booklovers #happymumangie #spendingtimetogether #feelings #spreadthemagic #spreadthemessage
Instagram post 2197926492009580031_25867732452 Instagram nametag ή αλλιώς ετικέτα ονόματος! Ένα εργαλείο που ανακάλυψα πρόσφατα και μου άρεσε ο σκοπός τον οποίο εξυπηρετεί αλλά και ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί.
.
Θέλεις να αυξήσεις τους ακολούθους σου στο Instagram με έναν εύκολο τρόπο για αυτούς?
Ετοίμασε την δική σου ετικέτα ονόματος και διέδωσε την! 
Το μόνο που έχει να κάνει ο υποψήφιος ακόλουθος είναι μια σάρωση μέσω του Instagram!
.
Νέο άρθρο με όλες τις λεπτομέρειες που χρειάζεσαι!
▶️▶️Link in bio◀️◀️
.
 #instagram #nametag #tutorials #blogging #happymumangie #increasefollowers #instatools
Instagram post 2197458940097514640_25867732452 Ημέρα photo props σήμερα γιατί γιορτές έρχονται, φωτογραφίες θα βγάλουμε, εεεε ας έχουν μια δόση τσαχπινιας !!
.
Και μιας και μιλάμε για τσαχπινια έχετε ξαναδεί Άγιο Βασίλη με καφέ μούσια και πράσινο μουστάκι?!?!?!!!
.
Δωρεάν εκτυπώσιμα από @growingplay free download
.
#adventcalendar #day12 #becreative #creativemoments #painting #photoprops #xmascountdown #xmasspirit #spendingtimetogether #inspiration
Instagram post 2196819268379878378_25867732452 Κάθε χρόνο μια μέρα του ημερολογίου την αφιερώνουμε να σπάσουν τους κουμπαραδες τους.
.
Κάποια χρήματα ξέρουν πως θα τα αφιερώσουμε για φιλανθρωπικό σκοπό. Φέτος θα πάνε στο karkinaki.gr Αγαπώ τη @meniakoukougianni και η όλη δράση της είναι μοναδική!
.
Κάποιο μέρος το ξοδεύουν σε δώρα.
.
Κάποιο μέρος το βάζουν στον κουμπαρά της επόμενης χρονιάς.
.
Για φέτος διάλεξα έναν διαφορετικό κουμπαρα -αρκετα τσαχπινικο για τα παιδιά-που δε θα χρειάζεται να σπάσουν, ούτε να αλλάξουν. Αρκεί ένας κωδικός για να ανοίξει... Έναν κωδικό που θα τους φέρνει ο καλικάντζαρος κάθε χρονιά στο ημερολόγιο.
.
#adventcalendar  #day11 #inspiration #electronic #moneybox #atm
Instagram post 2196818726173970107_25867732452 Σήμερα το καλικαντζαρακι μας βρέθηκε κρεμασμένο από τη σκάλα γεμάτο αλεύρι, ζητούσε βοήθεια και αφού τα καλικαντζαρακια του σπιτιού το έσωσαν τους έδωσε ένα τεράστιο δώρο!
.
Ποδιές και προσωποποιημένες κάρτες σεφ / πολλά κουπατ / ζαχαρωτά-καραμελακια-πουρακια για να μπουν στην κουζίνα και να δημιουργήσουν
.
Έτσι κι έγινε...
Χρειάστηκαν αρκετές ώρες όμως το καταευχαριστηθηκαμε! Φαίνεται άλλωστε από το πόσα μπισκότα έφτιαξαν και φυσικά δεν άφησαν κανένα χωρίς να το χρησιμοποιησουν-εκτος από αυτά που έφαγαν!!!!
.
#adventcalendar  #day10 #becreative  #inspiration #xmascountdown #xmasspirit #lovetobake #cookies #spendingtimetogether #inthekitchen #mymenandi #happymumangie #feelings #happiness
Instagram post 2196818109183422976_25867732452 Όταν θες ένα χριστουγεννιάτικο επιτραπέζιο αλλά θες να έχει υπογραφή μαμάς!
.
Πιάνεις μολύβια, χάρακες, χρώματα..
Βάζεις φαντασία..
⏫Με έλκηθρο ανεβαίνεις!
⏬Με καμινάδα κατεβαίνεις!
👺 Καλικαντζαρακια για πιόνια!!
.
Το καλύτερο?? Οι φατσούλες τους όταν κατάλαβαν ότι το έφτιαξα μόνη μου! .
Και παίζουν τον ένα γύρο μετά τον άλλο! Non stop!!
.
#adventcalendar #day9 #xmascountdown #xmasspirit #becreative #creativemoments #inspiration #diy #crafts #spendingtimetogether #playing #boardgames #spreadthemagic
Instagram post 2196817445418035697_25867732452 Η σημερινή μέρα ήταν αφιερωμένη στο γράμμα προς τον Άγιο Βασίλη!
.
Bonus το ρόφημα σοκολάτας!!
.
Τρελαμενη η μάνα με το πρωτάκι να σκέφτεται και να γράφει μόνο του!!
Μόνο να ρωτάει για ορθογραφικά!
.
#adventcalendar #day8 #santaletter #spreadthemagic #xmascountdown #happymumangie #spendingtimetogether #feelings #enthusiastic

ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ


Copyright © 2019 · Modern Blogger Pro Theme By, Pretty Darn Cute Design

Το happymumangie.gr χρησιμοποιεί cookies για να εξατομικεύει την περιήγησηκάθε χρήστη. Συνεχίζοντας την περιήγησή σας συμφωνείτε στη χρήση cookies. Πολιτική απορρήτου για cookies.ΣυμφωνώΌχι Ευχαριστώ