HappyMum Angie

Παιδί, DIY, Συνταγές, Blogging

ΑΡΧΙΚΗ      ΠΡΟΦΙΛ      ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ
  • DO IT YOURSELF
    • ΠΑΙΔΙ
    • ΠΑΡΤΥ
    • ΒΑΠΤΙΣΗ
    • ΣΠΙΤΙ
    • ΠΑΣΧΑ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
  • BLOGGING
    • TUTORIALS
      • ALL TUTORIALS
      • BLOGGER
      • WORDPRESS
      • FACEBOOK TIPS
    • ΜΑΜΑΔΟΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • GUEST POSTS
    • ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΕΣ ΑΣΧΟΛΙΕΣ
  • ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΩ
    • ΒΙΒΛΙΑ
    • ΚΟΥΖΙΝΑ
      • ΦΑΓΗΤΑ
      • ΓΛΥΚΑ
    • FAMILIVES
    • ΝΕΑ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
Βρίσκεστε εδώ:Αρχική / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΓΛΥΚΑ / Κέικ πορτοκάλι ή Βασιλόπιττα

Κέικ πορτοκάλι ή Βασιλόπιττα

15/12/2014 By: HappyMum Angie

aivasilis-pittaΤο κλασσικό κέικ πορτοκάλι που σε βγάζει ασπροπρόσωπο και ως βασιλόπιττα!

 

 

Υλικά
500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250γρ βούτυρο
2 και 1/2 φλιτζανάκια του τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
6 αυγά
1 φλιτζανάκι του τσαγιού γάλα
1/2 φλιτζανάκι καφέ, κονιάκ
ξύσμα από 3 πορτοκάλια
2 βανίλιες
1/3 κγ αλάτι
2 κγ baking powder

Εκτέλεση
Χωρίζουμε τα ασπράδια από του κρόκους και κάνουμε τα ασπράδια μαρέγκα. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ύστερα ρίχνουμε τους κρόκους έναν έναν. Μόλις ανακατευθούν καλά προσθέτουμε το γάλα το οποίο έχουμε ζεστάνει λίγο – να είναι χλιαρό. Προσθέτουμε και το κονιάκ. Ύστερα ρίχνουμε σιγά σιγά και το αλεύρι. Μόλις το ρίξουμε όλο προσθέτουμε τις βανίλιες, το αλάτι, το baking powder και το ξύσμα. Τέλος ρίχνουμε τη μαρέγκα και ανακατεύουμε με κουτάλα.

Βάζουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένη φόρμα* και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι μας στενό από το κέικ.

*Γεμίζουμε τη φόρμα ή το ταψί μέχρι τη μέση ή λίγο παραπάνω γιατί το κέικ θα φουσκώσει.

Καλή επιτυχία και αν την κάνετε βασιλόπιττα το φλουρί μην ξεχάσετε!!!!

!!!!! Η φώτο είναι από την περσινή βασιλόπιττα, στολισμένη με ζαχαρόπαστα!

Εάν σου άρεσε, μοιράσου το...Share on facebook_save
Facebook Save
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
Whatsapp
Share on email
Email
Share on print
Print
HappyMum Angie - Για μέναΕίμαι η Άντζυ και σας καλωσορίζω στο blogοσπιτάκι μου! Θέλετε να μάθετε πιο πολλά για μένα? Διαβάστε εδώ

Παρακολουθώ

Follow me on Instagram απλά σαρώνοντας την παρακάτω εικόνα!

ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ

Copyright © 2023 · Modern Blogger Pro Theme By, Pretty Darn Cute Design