Πρώτη δημοτικού φέτος το μεγάλο αντράκι μου και περάσαμε σε μια άλλη φάση σχετικά με τα όσα μπορούμε να φτιάχνουμε και να δίνει στους συμμαθητές του ο Άγγελος. Όπως και να το κάνεις δεν υπάρχει η ίδια δυνατότητα να μοιράζονται κεράσματα όποτε έχουμε εμείς όρεξη να ετοιμάσουμε. Για τη γιορτή του λοιπόν θέλαμε κάτι απλό μεν αλλά και με μια μικρή τσαχπινιά! Έτσι βρήκα την παρακάτω κατασκευή, εύκολη και απλή τόσο ώστε να ασχοληθεί και ο ίδιος με την προετοιμασία! Έτσι κι αλλιώς από ρολά χαρτιού δεν ξεμένουμε ποτέ. Η κατασκευή όπως ανέφερα απλούστατη. Τσακίζουμε λίγο το ρολό στη μέση και κόβουμε με το μάτι για να δημιουργηθεί το στόμα. Αφού τα κόψουμε όλα, τα βάφουμε σε χρώματα της αρεσκείας μας. Εναλλακτικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ... [ Read more.. ]
Κέρασμα για το σχολείο
Πρώτη χρονιά φέτος ο Άγγελος στο σχολείο και από νωρίς ανησυχούσε τι κέρασμα θα είχαμε για τα παιδάκια την ημέρα της ονομαστικής του εορτής. Μιας και είναι γιορτή και όχι γενέθλια για να απαιτείται τούρτα του πρότεινα να ετοιμάζαμε κάτι μόνοι μας στο οποίο θα μπορούσε και ο ίδιος να βοηθήσει αφού τρελένεται για τις κατασκευές. Εννοείται η απάντηση ήταν θετική. Αμέσως προμηθεύτηκα τα υλικά και όταν τα είδε χάρηκε, μη μπορώντας να καταλάβει τι είχα στο μυαλό μου, απλά και μόνο που έβλεπε τόσα χρώματα! (Στο είχα δείξει στο instagram) A post shared by HappyMum Angie (@happymumangie) on Sep 28, 2017 at 9:06am PDT Η ιδέα ήταν να μετατρέψουμε τα ποτηράκια σε καλαθάκια-φατσούλες που μέσα θα περιέχουν το κέρασμα. Το ότι ξεκινήσαμε ... [ Read more.. ]
Τραγανά μπισκότα κανέλας
.Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ από την εποχή που πήγαινα σχολείο μέχρι και σήμερα ή καλύτερα μέχρι πριν λίγες ημέρες που δοκίμασα τη συγκεκριμένη συνταγή έτρωγα με μανία τα γνωστά μπισκοτάκια κανέλας με τη ζάχαρη από πάνω... Η συνταγή αυτή είναι φανταστική. Μπισκοτάκια κανέλας τόσο μα τόσο τραγανά. Μπορείς να τα φας σκέτα, με γάλα ή με καφέ. Είναι απλά υπέροχα και η εκτέλεση πανεύκολη! Δεν πιστεύω να αναρωτιέσαι τίνος είναι η συνταγή? Ε καλά του λατρεμένου Άκη! Μπορείς να τη βρείς εδώ! Κι ακόμη καλύτερα να τη δεις.. Καλή επιτυχία! ... [ Read more.. ]
Τα σοκολατάκια της γιαγιάς
Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή πως περίμενα τα Χριστούγεννα. Δεν έβλεπα την ώρα να στολίσουμε και πιο πολύ να μας φωνάξει η γιαγιά να στολίσουμε παρέα, όχι μόνο γιατί δεν άφηνε καδράκι και κουρτίνα χωρίς στολίδι αλλά γιατί είχε μια υπέροχη φάτνη. Εκτός από το Χριστούλη, την Παναγίτσα, τον Ιωσήφ και τον Άγγελο με το αστέρι πάνω από τη φάτνη, είχε ένα σωρό ζωάκια προβατάκια, αγελαδίτσες, γαϊδουράκια, σκυλάκια και τους μάγους με τις καμήλες τους. Ιδίως οι μάγοι με τις καμήλες ήταν σαν αληθινοί. Κάθε μεσημέρι με το που τελείωνα το σχολείο πήγαινα να χαθώ εκεί κάτω από το τεράστιο δέντρο και να παίξω ξαναζώντας την ιστορία που μου είχε διηγηθεί η γιαγιά για τη Γέννηση ξανά και ξανά. Τα Χριστούγεννα γιόρταζε και ο παππούς και αυτό σήμαινε σίγουρα 70 ... [ Read more.. ]
Χαλβάς Φαρσάλων
Πέρυσι τέτοιες μέρες με είχε πιάσει μανιά να φτιάξω χαλβά φαρσάλων. Γιατί? Γιατί κάποια Χριστούγεννα είχα δοκιμάσει και το έχω συνδέσει με αυτή την περίοδο. Η ιδέα με ζουζούνεψε ακόμη περισσότερο όταν είδα ότι η συνταγή υπάρχει και στο βιβλίο του λατρεμένου Πετρετζίκη. Συγκέντρωσα τα υλικά μου και ξεκίνησα.. Διαβάζοντας τη συνταγή αρχικά αγχώθηκα για όσα περιγράφοντας, αλλά βλέποντας πως όλα πήγαιναν όπως στη συνταγή έπαιρνα θάρρος. Περιττό να πω ότι τον τσακίσαμε! Ολόκληρη τη συνταγή θα τη βρείτε εδώ Χαλβάς Φαρσάλων! Για όσους δοκιμάσετε τη συνταγή, Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!! Και για να ευθυμήσουμε λίγο, κάποια από τα σχόλια των δικών μου.. Μαμά μου: Τέλειος, τέλειος, τέλειος (πήρε μαζί της φεύγοντας τον ... [ Read more.. ]
Καρπουζολιχουδίτσες..
Αγοράζουμε φρούτα και φυσικά ο Άγγελος τα θέλει όλα. Μόλις όμως βλέπει το σημείο με τα καρπούζια τρελαίνεται. Πρώτη φορά για φέτος καρπούζι, το περίμενε πως και πως. Γυρνάει, με κοιτάει, μαμά είναι καλοκαίρι τελικά? Όχι άνοιξη? Τι να απαντήσω η μάνα που λέω πως το καρπούζι είναι φρούτο καλοκαιρινό, αλλά το καλοκαίρι δεν έχει έρθει ακόμη? Και πως να μη απαντήσω χωρίς να μπερδέψω το 3χρονο ή φανεί ότι λέω ψέμματα? Βέβαια μπροστά στη θέα του καρπουζιού και στο ποιο τελικά θα αγοράσουμε κέρδισα λίγο χρόνο, μέχρι να θυμηθεί να με ρωτήσει πάλι! Μπαίνοντας στο σπίτι, όσο εγώ άδειαζα τις υπόλοιπες σακούλες, το καρπούζι είναι στο πάτωμα και το κυλάνε, το χτυπάνε, το στριφογυρνάνε. Ο μικρός σίγουρα νομίζει ότι είναι μπάλα. Φτάνει και η ώρα να το ... [ Read more.. ]
Κέικ (καράβι) μπανάνας με φυστικοβούτυρο!
Αχχχ από που να πρωτοξεκινήσω από το κέικ μπανάνας με φυστικοβούτυρο του Άκη? Ή από το ότι αποφάσισα να του δώσω σχήμα καράβι? Βασικά από τη στιγμή που αποφάσισε ο Άγγελος ότι ήθελε πάρτυ γενεθλίων με θέμα τους πειρατές, στο μυαλό μου όλο τριγυρνούσε το κέικ της Κατερίνας που το είχε φτιάξει σε σχήμα καράβι, στο δικό τους πειρατικό πάρτυ, δες εδώ. Φοβόμουν όμως αν θα τα καταφέρω οπότε για σιγουριά παρήγγειλα και τούρτα! Λίγες ημέρες πριν το πάρτυ λοιπόν, το αποφάσισα. Θα το δοκίμαζα! Οι οδηγίες της Κατερίνας ήταν λεπτομερέστατες, πόσο λάθος να έκανα? Επόμενος προβληματισμός, με τι γεύση κέικ να το έκανα? Ήθελα κάτι διαφορετικό. Η ιδέα δεν άργησε να έρθει. Θα δοκίμαζα να μετατρέψω σε καράβι το αγαπημένο σε όλη την οικογένεια κέικ μπανάνας ... [ Read more.. ]
Πάρτυ Minion και τούρτα με κέικ πορτοκάλι!
Με τα κέικ πάντα είχα ένα θέμα. Βασικά στο ψήσιμο. Έκανα αρκετές προσπάθειες μέχρι να βρω τη θερμοκρασία και το χρόνο για να είναι ακριβώς όπως τα θέλουμε. Συνταγή σας είχα ξαναδώσει για κέικ πορτοκάλι, όμως ανακαλύπτοντας αυτή τη νέα, απλή και τόσο νόστιμη συνταγή, θα αργίσω να ξανακάνω την παλιά νομίζω. Πριν λίγες ημέρες ήταν η γιορτή του συζύγου και μετά την τούρτα με κρέπες στα γενέθλιά του, δε γινόταν να μην ετοιμάσω πάλι εγώ το γλυκό. Ρωτάω λοιπόν το βοηθό μου, τον Άγγελο, ποιον άλλο? Τι γλυκό θέλει να ετοιμάσουμε. Έχει μια μανία με τις τούρτες - όχι τόσο να τις τρώει όσο στο να τις βλέπει - οπότε και μου λέει τούρτα. Ναι αλλά τι τούρτα? Μινιόν μου λέει. Αγαπημένοι ήρωες το τελευταίο διάστημα. Σκέφτομαι, γιορτή ενήλικα και τούρτα ... [ Read more.. ]
Η δική μας γαλατόπιτα, χωρίς φύλλο!
Όπως έχω ξαναπεί μεγάλωσα σε επαρχία. Με μεγάλωσε η μαμά της μαμάς μου γιατί η μητέρα μου είχε κατάστημα. Αυτή λοιπόν είναι η καλή μου η γιαγιά που μεγαλώσαμε παρέα, με έμαθε ένα σωρό πράγματα από την άλφαβητα μέχρι να κάνω δουλειές στο σπίτι και να μαγειρεύω. Βέβαια ποτέ δε μαγείρεψα σαν αυτή. Η δική μου η κουζίνα είναι πολύ πιο ελαφριά από τη δική της. Στα γλυκά όμως δε μπορείς να κάνεις κάτι διαφορετικό. Οι αναλογίες είναι ακριβείς άρα και το αποτέλεσμα το ίδιο. ... [ Read more.. ]
Το Reunion του 206 και αφορμή για μους σοκολάτας στο φούρνο!
Συνήθως όταν αναφερόμαστε σε reunion εννοούμε μάζωξη συμμαθητών από τα παλιά. Εγώ δεν εννοώ ακριβώς αυτό. Το reunion του 206 είναι η συνάντηση που κάναμε με τις άλλες δυο κοπέλες που ήμασταν μαζί στο μαιευτήριο - στη δεύτερη γέννα μου! Ακόμη περίεργο μου φαίνεται.. ... [ Read more.. ]
